Khô mực xé hấp nước dừa là món ăn vặt kiểu miền Tây — mực được xé sợi thủ công rồi hấp cùng nước dừa tươi, để vị ngọt tự nhiên của dừa ngấm vào từng thớ thịt. Không phải loại khô mực sấy khô cứng ngắc hay tẩm gia vị gắt — cái này mềm hơn, ăn không mỏi hàm, vị mặn ngọt hài hòa mà không bị ngấy.
## Gợi ý sử dụng
Mở túi ra nhâm nhi lúc xem phim, nhấm nháp buổi chiều với ly trà hay bia lạnh đều hợp. Khô mực xé sợi nên dễ chia — ăn một ít, để dành phần còn lại cũng không lo bị ỉu nhanh. Gói 200g (không tính hủ đựng) đủ cho 2-3 người ăn vặt cùng nhau mà không hết ngay.
Thương hiệu Như Ngọc làm món này theo kiểu gia truyền — không phải hàng công nghiệp chạy số lượng lớn, nên mỗi mẻ giữ được độ thủ công nhất định. Mực chọn loại vừa, xé sợi đều tay, hấp nước dừa thay vì ngâm hóa chất để giữ màu.
Đây là loại đồ ăn vặt phù hợp khi muốn cái gì đó "có vị" hơn bánh snack nhưng không quá nặng như đồ chiên. Ai hay để túi đồ ăn vặt trong ngăn kéo bàn làm việc thì kiểu này cũng tiện — không vụn, không bẩn tay nhiều.
Lịch sử giá
Diễn biến giá trong 90 ngày qua trên tất cả các cửa hàng
