Bánh pía Công Lập Thành là một trong những đặc sản lâu đời của vùng Sóc Trăng, được làm theo công thức truyền thống với vỏ bánh nhiều lớp mỏng tang xếp chồng lên nhau — cái kiểu làm bánh mà muốn học cũng phải mất cả chục năm mới ra được cái hồn đúng.
## Cảm nhận khi dùng
Mỗi cái bánh nặng vừa tay, bên trong nhân đậu xanh sầu riêng quyện lấy hai lòng đỏ trứng muối. Vị béo của trứng, chút ngậy từ sầu riêng, đậu xanh chín bở — ba thứ đó hòa vào nhau không cái nào lấn át cái nào. Ăn từng miếng nhỏ thôi, kiểu nhâm nhi với trà nóng mới thấy hết cái tinh tế của chiếc bánh.
Hộp 500g gồm 4 cái, khá vừa cho một buổi sum họp gia đình nhỏ hoặc để dành chia ra ăn mấy ngày. Bánh cũng thường được chọn làm quà biếu dịp lễ hay tết — gọn, ý nghĩa, lại mang đúng cái chất đặc sản miền Tây mà không phải hàng công nghiệp đại trà.
Công Lập Thành là thương hiệu có tiếng tại Sóc Trăng, gắn với nghề làm bánh pía qua nhiều thế hệ. Cái tên này trong giới mê đặc sản miền Tây không cần giới thiệu nhiều — ai đã ăn một lần thường tìm mua lại, không phải vì quảng cáo mà vì miếng bánh tự nói lên.
Lịch sử giá
Diễn biến giá trong 90 ngày qua trên tất cả các cửa hàng
