Vài giọt nước hoa cam La Patelière nhỏ vào bột là cả mẻ bánh mì hoa cúc thơm dịu hẳn lên. Đây là chiết xuất hương cam kiểu Pháp, được dân làm bánh dùng để tạo mùi tự nhiên cho brioche, bánh quy, thạch và kẹo mềm.
## Dùng trong tình huống nào
Phù hợp với người làm bánh tại nhà lẫn tiệm bánh nhỏ. Chỉ cần một lượng nhỏ là đủ tỏa mùi cho cả mẻ, nên một chai dùng được khá lâu. Ngoài bánh mì hoa cúc, thêm vào thạch rau câu hay kẹo mềm cũng cho hương thanh, không bị ngấy.
## Vì sao đáng cân nhắc
La Patelière là thương hiệu nguyên liệu làm bánh Pháp, quen thuộc trong giới làm bánh thủ công. Hương liệu dạng lỏng dễ định lượng, hòa tan đều vào bột mà không ảnh hưởng kết cấu bánh.
Lịch sử giá
Diễn biến giá trong 90 ngày qua trên tất cả các cửa hàng
